Suklaisimmat suklaakeksit ikinä

Nimi kertoo kaiken. Teen näitä keksejä aina sillointällöin, ja opetin nyt jäsen P:n tekemään näitä itse. Ohjeen olen alunperin löytänyt Kinuskikissan sivuilta, ja olen aina yhtä tyytyväinen näihin kekseihin :) täydellinen makupari kylmän maidon kanssa.

SUKLAAKEKSIT (iso satsi)

250g margariinia

5,5dl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

3tl leivinjauhetta

1tl suolaa

3dl sokeria

2tl vanilijasokeria

2 kananmunaa

200g suklaata (itse laitan vähän yli puolet maitoa ja loput tummaa)

1dl kookoshiutaleita

Sulata margariini kattilassa. Laita uuni lämpeämään 175 asteeseen. Yhdistä vehnäjauhot,leivinjauhe,kaakaojauhe ja suola kulhossa. Sekoita jäähtyneeseen margariiniin sokerit (myös vanilija) ja kananmunat lopuksi yksitellen. Lisää voi-munaseos jauhoihin. Rouhi suklaat ja lisää myös taikinaan nostellen. Lisää viimeiseksi kookosjauhe. Nostele pieniä kökköjä leivinpaperille kauas toisistaan, keksit leviävät kovasti uunissa! Paista n.9 minuuttia että keksit jäävät vielä pehmeiksi ja herkullisiksi.